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超强长寿食品:每天吃20克降低8%死亡风险 来看看是什么吧

2016年8月16日 | 来源:医药医疗研究网 http://yy.chinairn.com | 打印】【关闭
中研普华报道


  长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。由世界卫生组织资助的一项五国研究发现,每天吃20克豆子,可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。

事实就是这样,豆子是一种完美的超级食物。平均来看,豆子中21%的物质是蛋白质,77%是复合式碳水化合物,只有少量的脂肪。豆子也是极佳的纤维来源。它们价格便宜,方便成形,可以用在多种菜式中,而且单位营养含量超过地球上的任何一种食物。
  人类食用豆子的历史至少有8000年,它们已经深深地植根于我们的厨房文化中。每天至少半小碗—可以保证大部分人体所需的维生素与矿物质。由于豆子的饱腹感很强,它们可以挤掉膳食中不那么健康的食物。此外,豆子的高纤维有助于活跃胃肠菌群。

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